Маковый рулет

Маковая начинка

 К 120 г сухой маковой начинки добавить 50 мл горячей воды (+45+65 градусов)

Перемешать. Настоять 20 минут. Начинка готова.

Применять для выпечки рулетов, булочек или пирогов.

Маковый рулет

Сдобное тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см размером 20х30 см.

На тесто выложить маковую начинку. Равномерно распределить, свернуть в рулет, начиная с широкой стороны. Положить рулет на противень, смазанный маслом и оставить на 30-40 минут для подъема. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов 35-40 минут.

Источник - упаковка маковой начинки