Сыр Филадельфия (сливочный)

Источник

Ингредиенты:

1. 300 гр жирной сметаны
2. 500гр питьевой Активии
3. 0.5 чл соли
4. 0.5 чл лимон.сока

Приготовление:

Все смешиваем сразу, кладём в миску марлю, туда выливаем вот это вот всё, завязываем и сверху пресс. Я вначале кладу тарелку, чуть позже сверху ещё миску с водой, потихоньку увеличиваю груз и в холодильник.

Через сутки сырок готов. Можно подольше подержать, сыр будет гуще. 

Делаю и крем для кексов, и на бутерброд тоже, и с рыбой вкусно.