Салат с авокадо, лососем и красной икрой.

http://krasota.ru-best.com/stati/salat-s-avokado-lososem-i-krasnoy-ikroy

Ингредиенты:

• 2 свежих авокадо.
• 2 свежих огурца.
• 300 гр слабосоленого лосося.
• Пучок мяты.
• Лимонный сок.
• Горчица.
• 2 ст. л красной икры - для украшения.

Способ приготовления:

Лосось нарезать небольшими кусочками. Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося. Огурцы измельчить на терке, либо порезать полосками. Выделившийся при этом сок, слить. Мелко нарезать листочки мяты. Соединить лосось, авокадо, огурцы и мяту. Добавить икру. Заправить лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут. Можно посыпать кунжутом обжареным на сухой сковороде.